在教学内容上，人文素质教育与专业基础并重。主干课程有三类：
1、传统国学课程：以原典为中心，培养学生研读能力，文史常识教育贯穿其中。
从第二年开始，实行导师制，培养研究和写作能力。
2、英语及西方文化课：全外教授课，全英语教学。
3、常识与实践课程：泛读、美术、音乐、体育、科学、地理等。

国学课程由国内一流大学相关专业博士学位获得者，或副教授以上专家授课。英语及西方文化课由外教授课。

教师 朱蓉

“快做油面先”，“面粉要260g，水要70g，快称量一下”……随着孩子们你一言我一语，蛋黄酥制作活动正式拉开序幕。

首先将各种调料配比，第一步就是和面。

第二步制作蛋黄酥的皮面。

第三步制作半成品。

最后一步放入烤箱，静心等待。

香喷喷的蛋黄酥制作完成了，让我们一起尽情享受美味吧。孩子们，你们都学会了吗？时临中秋，快制作蛋黄酥和长辈们一起分享吧。